尖沙咀人氣荷蘭餐廳「The Dutch House Restaurant」推出「Taste of Holland」，每周運到荷蘭新鮮食材，讓顧客品嚐獨特「荷蘭味道」。荷蘭林堡3A白蘆筍、荷蘭皇后鯡魚、荷蘭皇后至愛蘑菇雞肉酥餅、阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球、荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄酱、自家制蘋果金寶，將荷蘭貴族及必嚐美食帶到香港。
其中「荷蘭林堡3A白蘆筍」有「白金」稱號，白蘆筍之所以成為蔬菜中的貴族，原因在於產期很短。「皇室最愛，過時不候」說明了白蘆筍的尊貴與特色。每年只在4～6月間生長。今次大廚兼投資者之一 Armand 將白蘆筍入饌，炮製「Creamy White Asparagus Soup 白蘆筍酥皮湯」及「Dutch White Gold, White Asparagus a la Hollandaise 白金林堡蘆筍配火腿水波蛋及荷蘭醬」。
另外，從1815年起，荷蘭一直是君主立憲制國家，123年都是荷蘭女王作為君主，今年4月才讓位兒子為皇帝。荷蘭女王們對生活品味尤其重視，喜歡不同美食，其中皇后的必食「蘑菇雞肉酥餅」及魚夫們捕魚後必將最肥美的鯡魚進貢。
大廚Armand 將大家化身一日貴族王室，品嚐到皇后「至愛」。
Taste of Holland
| 有百年歷史的荷蘭小食 荷蘭人送酒小食 Amsterdam beef Bitterball 阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球 荷蘭人地道小食 Frikandel Sausage Special 荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄酱 選用無衣荷蘭腸再加上咖啡粉調色  |
| 選用荷蘭4-6月盛產的 荷蘭林堡3A白蘆筍 （白金） 烹調出含豐富礦物質的菜餚 Creamy White Asparagus Soup白蘆筍酥皮 Dutch White Gold, White Asparagus a la Hollandaise 白金林堡蘆筍配火腿水波蛋及荷蘭醬  |
| 荷蘭皇后必食之選 Dutch Queen Chicken Mushroom Pastry 荷蘭皇后蘑菇雞肉酥餅 1800年女皇在外地嚐了香味撲鼻外脆內滑 蘑菇雞肉酥餅驚為天人 回國後請廚師加入她的餐單當中 Queen Herring Fish荷蘭皇后鯡魚 魚夫捕魚後將最好的Herring Fish進貢女皇  |
| Hand Cut Fresh Dutch Potato Fries 荷蘭黃馬鈴薯條配洋蔥蛋黃咖哩茄醬 Dutch Apple Crumble 自家制蘋果金寶 Hand Cut Fresh Dutch Potato Fries 荷蘭黃馬鈴薯條配洋蔥蛋黃咖哩茄醬 Dutch Apple Crumble 自家制蘋果金寶  |
為讓顧客能品嚐 荷蘭美食 感受當地新鮮食材的魅力，「The Dutch House Restaurant」推出「Taste of Holland」 期間限定Tasting Lunch Set Menu $488 （原價：$888） for 2 Persons
| Dutch House “ Taste of Holland “Menu Famous Holland Snacks 荷蘭美食小吃 Amsterdam beef Bitterball 阿姆斯特丹牛尾肉醬脆皮球 Frikandel Sausage Special 荷蘭肉腸配洋葱蛋黄咖喱茄酱 Soup Creamy White Asparagus Soup 白蘆筍酥皮湯 Main to share Queen Herring Fish 荷蘭皇后鯡魚 Dutch Queen Chicken Mushroom Pastry 荷蘭皇后蘑菇雞肉酥餅 Dutch White Gold, White Asparagus a la Hollandaise 白金林堡蘆筍配火腿蛋配,荷蘭醬 Hand Cut Fresh Dutch Potato Fries 荷蘭黃馬鈴薯條配洋蔥蛋黃咖哩茄醬 Dessert Dutch Apple Crumble 自家制蘋果金寶 2 pers. Tasting lunch Set Menu $ 488 Prices are subjected to 10 % service charge |
| The Dutch House Restaurant 地址：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓 訂座電話：(852) 6710 8760 |
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