安格斯牛是國際公認的優質肉牛品種，所有牛肉愛好者，對於「安格斯牛肉」一定不會陌生。但市民於市面上接觸到的安格斯牛肉，又是否如你期望般優質？
在衆多打著安格斯旗號的牛肉當中，到底如何才可以判斷牛肉的質素能夠符合大衆對美味的期望？這正正是Certified Angus Beef ®認證安格斯牛肉品牌成立的初衷。
其實，尋找高質美味的牛肉，並不需要再靠運氣。美國安格斯協會American Angus Association® 的農牧場家庭成員，於1978年創立了Certified Angus Beef ® 品牌，除了嚴選血統優良的黑安格斯牛之外，亦聯同俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士，訂下了10項嚴格品質標準，藉此來評估牛肉的品質，確保每一口牛肉都肉味醇厚，軟腍多汁。獲得 Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉的標籤的牛肉，必須符合這10項嚴格品質標準。所以 Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉，就是信心的保證！
現今社會，凡事求真，大家常掛在口邊：「有圖有真相！」不過，細心一想 ，市民於市場上購買到的安格斯牛肉，從產地來源、部位、等級、認證是否都如商家所述準確無誤？
多年以來，因缺乏推廣及教育，香港大部分市民及商家，都對Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉的認識不足，產生不少誤解。為改變現狀，Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉決定聯同一站式高級食材專門店DeliFans，於2024年6月27日在其西營盤新店開張前夕，舉行一次傳媒招待會暨試食活動，希望透過是次活動，增強大眾對認證安格斯牛肉的認識。
美女廚神 Zoe Tsang ，屆時會即場教學如何烹調CAB® 認證安格斯牛肉菜式，與及由Certified Angus Beef ® 品牌駐港負責人Jericho Li現身講解品牌的資訊，令大家更了解CAB® 如何力壓其他，成為暢銷全球50多個國家和地區，深受大衆喜愛的牛肉品牌，與及如何於本港安心地購買到真正的認證安格斯牛肉。
活動當天，DeliFans亦會公佈一系列西營盤店新張開幕優惠，包括由即日起至7月14日，於 DeliFans 全線六家分店購買Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉，均可享照價88折優惠！新張期間，多款優質食材會以震撼優惠發售，精選產品更是買一送一，購物滿$388自取更可獲得額外全單9折，絕對不容錯過！
無與倫比的安格斯牛肉 每10隻黑安格斯牛當中，僅3隻達標， 每塊牛肉含豐富大理石紋油花
不同產地、不同品質的安格斯牛肉，於市場上比比皆是，顧客該如何確保自己可以享受到高質素的安格斯牛肉？各大高級餐廳，又該如何提供令食客願意回頭再光顧的高質素牛肉？其中一個方法，就是透過官方授權的分銷商或零售點，選擇美國Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉的正貨。Certified Angus Beef ® 為首個獲得美國農業部USDA認證的牛肉計劃，堪稱是元祖級的安格斯牛肉品牌。CAB® 選用的牛肉必須是產自黑安格斯肉牛才符合品牌的首項條件，其篩選過程相當嚴謹，因為同時需要符合10項嚴格質量標準，才可獲得 Certified Angus Beef ® 的權威標籤，使到每10隻黑安格斯牛當中，只有3隻能入選，每塊牛肉都擁有紋理清晰，分布細緻均勻的大理石紋油花，叫人一試難忘，齒頰留香。
勿墮貼紙陷阱！Certified Angus Beef ®教市民分正貨，亦將推港澳地區官方網站
Certified Angus Beef ® 至今的銷量屢創佳績，成為全球最大的牛肉品牌，領導市場榜首位置，銷售網絡覆蓋50多個國家及地區！然而，市場上有不少貼上Certified Angus Beef ® 商標貼紙出售的貨品，並沒有獲得官方授權許可，消費者也難以辨認貨品真僞。故此，顧客不應單憑產品印有 Certified Angus Beef ® 商標的貼紙，便誤以為一定是品牌所推出的牛肉。如想確保購買到正貨，應選擇到訪獲得CAB®官方授權的零售點購買，包括 DeliFans全線分店。目前，顧客亦可先到品牌的美國官方網站，查詢港澳地區獲得官方認證授權的零售店或超級市場。Certified Angus Beef ® 亦正研究，於授權分銷商負責包裝的產品上，加入防偽雷射標籤，以便市民辨識。Certified Angus Beef ®的香港網站 www.CertifiedAngusBeef.hk，亦將於本年度內登場，以進一步於香港及澳門推廣認證安格斯牛肉。
DeliFans新店登陸西營盤 獨家開店限時優惠
一站式高級食材專門店 DeliFans 隆重宣布已成為 Certified Angus Beef ® 官方認證授權的零售點，DeliFans除了會於店內當眼位置展示CAB®官方認證授權的零售點證書外，亦是全港首家食材專門店設立Certified Angus Beef ®產品專櫃，大眾可於店內容易識別及安心購買各種CAB®優質牛肉，以簡單方便的烹調方式帶出 Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉的濃郁滋味，讓大家能在家享用這入口即融的上盛饗宴。
為慶祝西營盤新店開幕，DeliFans宣布由2024年6月28日至7月14日DeliFans將推出四重開店限時優惠：
第一重：凡購買任何 Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉將可獲得88折優惠，六店同步。
第二重：限量發售$299限量美國CAB® 認證安格斯牛扒Fine Dining套餐(原價$420)，包括:美國CAB® 認證安格斯肉眼扒、韓國一級精選蠔、日式煙肉帶子卷、意大利意式奶凍、Cantina Frentana Moscato Spumante Dolce氣泡酒），六店同步。
第三重：購買指定產品享買一送一，六店同步。
第四重：購物滿港幣$388並門市自取，即可享有額外全單9折優惠，同時可登記成為 DeliFans 會員獲特選禮品，以後尊享會員獨有的超筍價購物折扣。（滿$388獲全單9折為西營盤店獨家優惠）
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第一重：凡購買任何 Certified Angus Beef ® 認證安格斯牛肉將可獲得88折優惠，六店同步。
第二重：限量發售$299限量美國CAB® 認證安格斯牛扒Fine Dining套餐(原價$420)，包括:美國CAB® 認證安格斯肉眼扒、韓國一級精選蠔、日式煙肉帶子卷、意大利意式奶凍、Cantina Frentana Moscato Spumante Dolce氣泡酒），六店同步。
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作為「牛魔王」的你，又怎可讓機會流失，去掃貨吧！
| DeliFans 新店地址： 西營盤第二街68-80號裕新大廈地下1號舖［港鐵西營盤站B2出口] |
詳情可按此或留意DeliFans社交媒體。
