想在香港都能吃到鹿兒島牧場飼養A4級別或以上的黑毛和牛？就要到位於銅鑼灣時代廣場的「上村牧場KAMIMURA JAPANESE BBQ」！上村牧場作為在日本及台灣均設有分店的過江龍燒肉店，自設牧場一條龍式養殖黑毛和牛，以最低價錢為食客提供高級矜貴且肉質鮮嫩、入口即溶的薩摩牛，當中更有多款市面罕見的珍稀和牛部位供食客細味品嚐，讓你以相宜的價錢食盡齒頰留香的薩摩牛。為了回饋香港市民一路以來的支持，上村牧場舉行燒肉狂賞祭！由2023年3月20日至5月31日推出四大優惠，讓你食盡A4級別或以上的薩摩牛！
第一賞！生日月份訂座享薩摩牛放題套餐全單85折
上村牧場推出「生日月份訂座85折優惠」，當月生日的壽星在惠顧前一日訂座時列明享用「生日85折優惠」，並訂座3位以上的「薩摩牛饗宴套餐」，即可享85折優惠！
第二賞！下午茶時段惠顧和牛放題套餐第二位半價
逢星期一至五下午3時至5時入座，惠顧「澳洲和牛燒肉套餐」及「薩摩牛饗宴套餐」，第二位同行食客即可享半價優惠！
*優惠不適用於公眾假期。
第三賞！免費登記入會專享$39鹿兒島薩摩牛西冷和牛
想以超值價格一嚐期間限定的鹿兒島薩摩牛西冷和牛？免費登記入會，惠顧任何放題套餐，即可以$39享用原價$198的鹿兒島薩摩牛西冷和牛！每位食客只限加配一客，數量有限，售完即止。
立即登記成為會員：https://watami.com.hk/kamimura-member
第四賞！ AEON信用卡簽賬優惠
於星期一至五下午5時後，及星期六、日及公眾假期11時半後使用AEON信用卡簽賬滿$350即減$25、滿$500即減$50！另外簽賬滿$100即可獲優惠券一張，優惠券折扣金額更高達$100！*
*憑優惠券惠顧上村牧場即享滿$350即減$50、$500即減$100優惠。優惠詳情請查閱優惠券上之內容。
**以上優惠不可同時使用，每張賬單只可享用一個優惠。
上村牧場100分鐘放題套餐推介
【薩摩牛饗宴套餐】
主打提供自家牧場飼養的鹿兒島A4及以上薩摩牛肉，包含170款食品，讓你嚐盡日本黑毛和牛的滋味！必食推介「薩摩牛生拌牛肉」、「薩摩牛涮涮燒」、「薩摩牛里肌脊」，從生到熟、從油脂分布到厚薄不一的口感，讓你完完全全品味薩摩牛的滋味！
| 時段 | 星期一至四 | 星期六、日 公眾假期及其前夕 |
| 早鳥 11:30-18:00 前 | $498 | $588 |
| 正價 18:00 後 | $588 | $678 |
| 小童價格 (11 歲或以下) | $298 | $298 |
【澳洲和牛燒肉套餐】
熱愛澳洲和牛及美國牛肉的朋友，點選澳洲和牛燒肉套餐就最適合不過了！130款食品當中，有多款味道濃郁的澳洲和牛，還有肉質爽嫩的牛舌及原塊牛扒，讓你烤出香脆可口的牛肉，品嚐牛肉濃香的美味！
| 時段 | 星期一至四 | 星期六、日 公眾假期及其前夕 |
| 早鳥 11:30-18:00 前 | $348 | $378 |
| 正價 18:00 後 | $378 | $408 |
| 小童價格 (11 歲或以下) | $208 | $208 |
【經典燒肉派對套餐】
以經濟實際為原則的你，就可以選擇包含86款食品的經典燒肉派對套餐！厚度十足又肉質彈牙的「鑽石紋牛五花」，由廚師用纖細的刀功仔細將胸腹肉切成網狀，讓你可以一口便吃到鮮嫩的肉汁，配上生菜包一同食用，一口一個特別豪邁暢快！
| 時段 | 星期一至四 | 星期六、日 公眾假期及其前夕 |
| 早鳥 11:30-18:00 前 | $298 | $328 |
| 正價 18:00 後 | $328 | $358 |
| 小童價格 (11 歲或以下) | $178 | $178 |
| 酒精飲品放題 每位+$30 *飲品放題與燒肉放題的時間計算必須相同 |
| 身高不足 90 厘米小童免費，90 至150 厘米按小童價收費，身高超過 150 厘米或 12 歲以上按成人價錢收費。 *以上價格需另加 10%服務費。 **每枱均需選擇相同的燒肉及飲品放題套餐。 |
薩摩牛精選部位推介
上村牧場為大家提供多款不同部位的薩摩牛，每款肉質及油脂分佈不一。當中更有4款市面鮮有提供的珍稀部位，讓你一嚐薩摩牛不一樣的味道！
上村牧場建議大家先品嚐位於中腹肉內側，靠近橫隔膜的中「內裙肉」口感軟嫩帶有嚼勁 ，其次品嚐靠近大腿肉根部的精選部位「腹脅肉」紅肉和霜降完美平衡，入口相對綿軟肉味在內裙肉點綴下同樣出色；再嚐位於中腹最接近腰脊的「腹脊芯」，是腹肉卻兼具里肌肉的扎實美味，油脂鮮甜，是牛肉中的最高層級部位。 一口咬下比前兩者更多脂肪，在口腔裡爆出美味的油花。
最後品嚐油脂最多、靠近前腿上半部外肋位置的「特上牛五花」牛肉入口即溶，滑膩可口，是最為鮮嫩多汁的部位，令人一試難忘！
鹿兒島縣黑毛和牛品質保証
上村牧場的 A4 或以上薩摩牛産自於鹿兒島縣自設牧場，是日本國內少數可從自製飼料、和牛飼養、肉品加工到燒肉店一條龍生產及經營的公司。於2017年及2022年連續2屆榮獲日本「全國和牛能力共進會」，鹿兒島縣産黑毛和牛榮獲綜合優勝的最高殊榮成為全國和牛 No.1。
由日本和牛品評會所頒發，鹿兒島縣之和牛獲得綜合優勝的冠軍和牛。薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，最大特色是脂肪具獨特黏性，油花豐富，且油酸高熔點低，牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。油脂中帶有一股非常明顯的奶油香，入口立時品嚐到薩摩牛濃郁美味的肉汁，滿嘴油香滲出，肉質鬆化，幾近入口即溶！再加上牧場無使用抗生素及生長激素飼養牛隻。
| 上村牧場KAMIMURA JAPANESE BBQ 地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫B213-B214號舖 電話：25510232 營業時間：11:30-22:00 (21:30 last order) |
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