反攻深圳!港店深圳插旗!屹立逾四十年香港品牌「深仔記」進駐深圳老街 – 疫情過後,港人熱衷於北上消費,多間內地店相繼來港插旗開店。以雲吞麵聞名,在港已紮根四十多年的深仔記,由兩位兄弟見稱的老闆深哥和達哥攜手經營,堅持「實而不華」的經營理念,得到不少港人和內地旅客慕名來支持。兩位老闆眼見內地飲食業發展蓬勃,香港店鋪亦發展成熟,決定將香港美食反攻內地,讓北上港人和內地居民即使不在港,也能夠品嚐新派港式風味。深仔記深圳旗艦店為食客帶來招牌蔥花滑蛋飯、鮮蝦雲吞麵、煲仔飯、清湯腩粉麵、多款港式小菜,及全新推出的牛角包雪糕,北上港人如想品嚐地道風味,不妨到店支持!
深仔記雲吞麵在1982年由深哥創立,他希望食客能享受原汁原味的雲吞麵,雲吞每天新鮮包製,湯底堅持使用金華火腿、大地魚、羅漢果等食材熬製,保證樣樣真材實料,曾經風靡一時,成為雲吞麵的佼佼者。及後,經營茶餐廳多年的達哥認為深仔記不能獨孤一味,應涉獵更廣範圍,將深仔記對食物的堅持融入大眾的日常生活。他親自探訪不同坊間廚神,雲集擁有共同理念的廚神,成就了現時的深仔記茶餐廳。
深仔記深圳旗艦店位於桂園路電影大廈,地點交通方便,鄰近深圳地鐵老街站H出口,以及位於以懷舊裝潢風格、仿照九龍城寨的設計打造的「深圳文和友」旁,店鋪門外設有多個停車位,非常方便到達,店鋪佔地約4,000呎,並提供戶外用餐空間,室內環境採用新派港式冰室設計,店內可見特色飲品掛牌和術語吊燈,充滿港式茶記風味。
招牌菜式及全新菜式
招牌蔥花滑蛋飯系列 單拼¥43 雙拼¥47 三拼¥50 滑嫩炒蛋加上蔥花配以蝦仁/叉燒/牛肉,可單拼、雙拼及三拼。每口飯當中都帶有蔥花蛋香,加上爽彈蝦仁、肥美叉燒及嫩滑鮮牛,送飯一流,絕對是滿足各位炒蛋迷! | 原條鰻魚滑蛋飯 ¥53 充滿日本風情,令人重拾旅遊的感覺。配上嫩滑炒蛋及焦香鰻魚,原條鰻魚色澤金黃,肉質肥美,香濃又惹味! |
招牌鮮蝦雲吞面 ¥29 以雲吞麵起家的深仔記,一直採用秘方處理雲吞、麵底及湯水,其雲吞餡料採用古老5:1黃金比例(5份鮮蝦,1份半肥瘦肉),皮薄餡靚,充滿鮮肉香和鮮蝦的爽甜及彈牙口感,鮮而不膩。 湯底採用大地魚熬製,鮮味十足! | 煲仔飯系列 ¥43 黃鱔煲仔飯 ¥53 以古法炮製煲仔飯,打開煲蓋,臘味香與飯香湧出,香氣滿溢。 除了中式煲仔飯外,更有異國風味的日式鰻魚煲仔飯,極有煲氣。 |
港式清湯腩 湯麵¥35 撈麵¥42 上環知名牛腩店前大廚掌廚,牛骨熬製十多小時,湯底清而不濁,牛腩每日新鮮即劏即送至門店烹飪,味鮮肉滑。 | 牛角包雪糕 牛乳 ¥15 配有抹茶粉/朱古力粉 日日新鮮自家製牛角包,配搭美國知名品牌牛乳雪糕,更可自選添加抹茶粉或朱古力粉,在夏天帶來香甜冰涼快感! |
香港深仔記茶餐廳(深圳店) 地址︰桂園路4-1號電影大廈 營業時間︰星期一至日07:00 a.m. – 03:00 a.m. |
詳情可按此或留意香港深仔記茶餐廳社交媒體。