連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食推介！逾百年品牌「梁慶記」正式進駐旺角 – 始於澳門十月初五街的梁慶記麵檔，距離開業至今已超過一個世紀，更在2019至2022連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食推介！這家「百年麵檔」承傳祖訓至今，早前第一站登陸北角後迎來八方來客稱讚，今年宣佈在旺角插旗，開設第二家分店，同時推出多款澳門葡國新菜色， 將葡國菜、澳門特色文化和流行美食同步帶到來香港，務求以極高性價比的美食留住香港客！梁慶記主打特色澳門菜及葡國菜，當中4大皇牌系列包括招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵、三盞燈喇沙湯米線、官也蓋仔蛋撈飯、十六浦勝利咖喱飯等，而每個菜色系列的起源也充滿澳門歷史元素，令人想一探究竟！令人驚喜的是，梁慶記的人均消費平均只需$60，就能吃到高質素的美食佳餚，以至親民的價錢吸引本地食客！
梁慶記旺角新店位於食肆林立的豉油街，環境以澳門懷舊風情為裝修概念，佔地約1500呎，室內設有葡國風竹座椅， 食客能一邊chill住歎美食。
4大皇牌系列 招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵/三盞燈喇沙湯米線/官也蓋仔蛋撈飯/十六浦勝利咖喱飯
梁慶記4大皇牌系列，包括連續四年榮獲澳門米芝蓮街頭美食推介的招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵、三盞燈喇沙湯米線、官也蓋仔蛋撈飯、十六浦勝利咖喱飯等，而每個系列能因應個人喜好選擇不同食材配搭，為配合不同食客的需要，餐牌菜式特設2種份量供客人選擇，包括有中份、大份，另外還有澳門大堂巷街小食及當地飲料，澳門豬扒包也是梁慶記的特色招牌之一。
招牌蝦籽撈麵
採用澳門傳統全蛋竹昇麵，麵底以鵝蛋製作，由澳門師傅人手用竹壓至鬆軟打製，新鮮送運到香港分店，口感爽彈分明，無鹼水味，配上香撈蝦籽，味道濃郁豐富，擁有多款食材配搭，更連續4年榮獲澳門米芝蓮街頭小食推介。梁慶記皇牌推介全港首創招牌溫泉蛋安格斯蝦籽撈麵，採用美國安格斯牛肩肉配搭日本溫泉蛋及澳門全蛋竹昇麵的蝦籽撈麵，色香味滑樣樣俱全，份量足料，人氣爆登！
三盞燈喇沙湯米粉
三蓋燈名稱來源，有種說法是圓地正中有個四盞燈泡的燈柱，後來因壞了其中一蓋，剩下三盞燈，而三盞燈是澳阿東南亞緬甸人的聚居地方，緬甸喇沙在當地相當有名。
官也蓋仔蛋撈飯
官也街的由來是紀念澳門的第81任總督「官也」，據說他每次食飯總愛把雞蛋弄至半熟後伴飯而食，為了令蛋香更入味，在蛋入飯後加蓋焗飯成為蓋仔蛋撈飯特色。
十六浦勝利咖喱飯
據說以前中央酒店住了個有錢人，他每日都到十六浦賭錢，當他一輸錢就回到附近一家飯店吃咖哩焗飯，他經常同伙記說，每次吃完再去賭就能翻本，這家店在十月初五街附近，味道及配方來自於那家十六浦勝利咖哩飯。
澳門必吃街頭小食
招牌澳門豬扒包 半份$29 一份$43
豬扒包經過三重烤焗出爐，包身外脆內軟，充滿陣陣蒜蓉牛油香，配上自家秘製洋蔥醬汁，一口吃下去，豬扒的碳香和洋蔥醬即時散發，同時感受奇脆無比的口感。
籠仔蒸雲吞 4粒$28 7粒$38
大廟頂舊時是小食攤檔林立之地，並承傳之今，而籠仔蒸就是大堂巷街角內最常見的小食之一。
奶蓋芝士紅豆冰 凍$36
茶餐廳的紅豆冰深受不少港人喜愛，加入奶蓋芝士後，令紅豆冰更加滋味吸引，鮮咸的奶蓋配上甜甜的紅豆，邪惡配方令人心動。
當地滾水蛋 熱$22
「滾水蛋」源自於舊時物資匱乏，一杯滾水打上一顆蛋，就是當時便宜又營養的早餐飲品，食客可自行加入砂糖調味，趁熱拌勻，使雞蛋變成蛋花。蛋黃如和尚的光頭般光滑，而蛋白落入熱水中就似飄落的袈裟，因此被稱為「和尚跳海」。
| 梁慶記 地址︰旺角豉油街74號鴻都大廈地鋪｜+852 2117 0798 營業時間︰星期一至四11:30 – 22:00；星期五至日及公眾假期11:30 – 23:00 |
詳情可按此或留意梁慶記社交媒體。
