港島南全新商場THE SOUTHSIDE已於6月21日正式試業，商場有五層商鋪樓層，匯聚約130間商戶，是區內嶄新大型商場，為區內居民及上班族帶來一站式的生活便利。
THE SOUTHSIDE 將會是南區全新美食集中地，提供多種類特色餐飲，試業後陸續營業的餐廳包括：連續多年獲米芝蓮必比登推薦的主打越南牛肉粉餐廳人氣長龍店Brass Spoon，人氣長期維持高企，以其新鮮的食材及傳統的烹飪方法而聞名，其湯底用100斤牛筒骨去熬製，還加入美國牛腱、牛腩等，每日現熬至少12小時；全港首間擁有澳洲自家飼養牧場的漢堡店N+Burger，店內所有漢堡選用100%全天然優質安格斯牛肉配以鬆軟酸種麵包，牛肉漢堡不含任何生長激素生長；本地精品咖啡品牌NOC Coffee Co.，於2019年被《Big7 Travel 》評選為「全球五十最佳咖啡店之一」，THE SOUTHSIDE分店將會是首間售賣雪糕的NOC分店，喜歡甜點的人必試。
環球海陸美食專門店 Chef’s Cuts 第四分店進駐
環球海陸美食專門店Chef’s Cuts第四分店強勢進駐黃竹坑THE SOUTHSIDE。為隆重其事，Chef’s Cuts黃竹坑店於即日至7月31日期間，限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」，誠邀全城美食愛好者一同見證廚藝團隊歷經24天工序炮製所得的風味結晶，分享新店開幕的喜悅。
Chef’s Cuts黃竹坑店佔地逾3,000平方呎，可同時容納118位食客，室內設計匯聚鄉村及工業風格，和諧結合木材、金屬及石材元素，入口位置的牆身霸氣展示各式各樣的刀具，體現餐廳的烹調理念；配合現代風格的壁燈點綴，塑造輕鬆自然的餐飲氣氛。用餐區舒適的座位設計讓大夥兒的聚餐更加熱鬧歡樂，另有卡座及高檯設計的位置，讓大家可按喜好選擇心儀座位。
店內菜單選擇包羅海鮮、沙律、前菜、西班牙薄餅麵包、肉食、意大利麵、燴飯及甜點，搭配精彩酒單，將繼續在質樸優雅的用餐氛圍下，與食客一同探索西方美食潛能，呈獻豐富多元的精緻歐陸盛宴。
為慶祝Chef’s Cuts第四分店的開幕，經驗豐富的廚藝團隊匠心為美食愛好者打造風味極致的限定「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」（港幣628元），並限定於黃竹坑店供應，誠邀全城美食愛好者一同見證廚藝團隊歷經24天工序炮製所得的風味結晶，分享新店開幕的喜悅，供應期由即日起至7月31日，絕對是大家嘗新的最佳選擇。
此肉食傑作特別精選來自美國愛荷華州泰馬縣自家農場牧養所得的黑毛安格斯牛，取其口感細緻及油花分佈平均的特性，在經過12天的乾式熟成處理後，激發其內在酵素以分解肌肉纖維，令肉質變得軟嫩。廚藝團隊其後會將肉品浸泡於濃郁的牛脂肪油內，令油脂均勻地覆蓋於肉身形成保護膜，再於風乾櫃進行12天的牛脂熟成，讓肉眼扒完美吸收牛脂的天然油香，進一步提升其牛香肉嫩層次。簡單配以香草牛油享用，即能突出黑毛安格斯牛獨有的濃重牛味，絕對是店內的心機之作。
如有任何查詢或預訂，可瀏覽 www.chefs-cuts.com.hk。
| Chef’s Cuts屯門店 地址：香港屯門青山灣青山公路1號 黃金海岸商場地下11-12號舖 電話：（852）2511-1971 WhatsApp：（852）9491-5467 營業時間：中午12時至晚上10時 | Chef’s Cuts中環店 地址：香港中環皇后大道中93號 中環街市地下G01-G03號舖 電話：（852）9574-4254 WhatsApp：（852）9574-4254 營業時間：上午11時至晚上10時 |
| Chef’s Cuts啟德店 地址：香港九龍啟德協調道2號 AIRSIDE 2樓L201號舖 電話：（852）5965-0594 WhatsApp：（852）5965-0594 營業時間：上午11時30分至晚上10時 | Chef’s Cuts黃竹坑店 地址：香港黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDE 2樓229-230號舖 電話：（852）2117-0613 WhatsApp：（852）9325-8607 營業時間：中午12時至晚上10時 |
時尚泰國菜館Bamboo Thai全新旗艦店 呈獻輕度假風餐飲體驗
時尚泰國菜館Bamboo Thai自2020年開業以來廣受歡迎，6月21日首度進駐港島區；全新旗艦店選址黃竹坑全新休閒生活地標商場THE SOUTHSIDE，佔地逾4,200平方呎，此香港第四分店細意採用天然木材為主導貫穿主餐區及露天休閒區，以不同的木質交織出寬敞舒適的用餐氛圍；搭配選擇豐富的傳統泰菜滋味及一系列別具熱帶風味的特飲，致力為美食愛好者呈獻輕度假風餐飲體驗。
Bamboo Thai黃竹坑旗艦店可同時容納超過130位賓客，室內設計巧妙融合現代風格元素，並特別邀請到本地人氣日籍藝術家TAXA為主用餐區創作大型手繪壁畫——設計取材自泰國當地獨有的文化特色，如老虎、花卉、及圖騰，帶來別樹一格的異國度假氛圍。陣容強勁的廚藝團隊包羅資深的泰籍大廚，菜單融會引人入勝的東南亞美食精髓，以環球優質新鮮食材及風味多樣的泰式香料及香草結合現代烹調手法，成就一系列傳統又不失時尚風味的地道佳餚。
為慶祝黃竹坑旗艦店的開幕， Bamboo Thai更誠意推出週間晚市海鮮美食推廣，食客凡於星期一至五的晚市時段到訪，並點選當日指定菜式，即可免費獲贈「新鮮椰青」（價值港幣68元）乙個。
如有任何查詢或預訂，可瀏覽 www.cafedecogroup.com/en-us/brand/Bamboo Thai/。
| Bamboo Thai旺角店 地址：香港旺角亞皆老街8號 朗豪坊8樓02-03號舖 電話：（852）2111-9948 WhatsApp：（852）5596-7583 營業時間：中午12時至晚上10時 | Bamboo Thai荃灣店 地址：香港荃灣楊屋道8號 如心廣場一期1樓105-106號舖 電話：（852）2662-0062 WhatsApp：（852）5596-7980 營業時間：中午12時至晚上9時30分 |
| Bamboo Thai屯門店 地址：香港屯門屯盛街1號 屯門市廣場一期3樓3226號舖 電話：（852）2155-4291 WhatsApp：（852）5596-7965 營業時間：中午12時至晚上10時 | Bamboo Thai黃竹坑店 地址：香港黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDE 2樓204號舖 電話：（852）2117-0636 WhatsApp：（852）9325-0189 營業時間：星期一至五：中午12時至晚上10時 星期六及日：上午11時30分至晚上10時 |
日本人氣茶室nana’s green tea 香港第二分店現登陸港島區
本人氣茶室nana’s green tea自去年於啟德發展區綜合地標AIRSIDE開設首家香港分店後，一直廣獲讚譽；現將於明天登陸港島區開設香港第二分店，將品牌引以為傲的和式茶道文化魅力延伸至南區的休閒生活地標商場THE SOUTHSIDE。為慶祝新店開幕，nana’s green tea黃竹坑分店將即日至7月10日，推出以山形縣佐藤錦車厘子為基底的限定專屬芭菲；而三款以柚子為主題的新品則將由2024年7月1日起於全線分店限時供應。
為隆重其事，香港nana’s green tea將由即日起至7月10日，於黃竹坑分店獨家呈獻開業期間限定「櫻桃紅茶果凍」（港幣68元）。此清涼滋味匠心採用山形縣特產、在當地獲「紅寶石」美譽的佐藤錦車厘子製成冰涼雪葩，與店內人氣雲呢拿軟雪糕完美融合，帶來雙重消暑風味；搭配底層的紅茶啫喱、鮮忌廉及忌廉芝士，層次豐富動人，而面層的新鮮車厘子更是畫龍點睛，清爽但不甜膩。
將於2024年7月1日起於nana’s green tea全線分店驚喜亮相的仲夏柚香系列，供應期至8月31日；三款季節限定新品包括「柚子蕨餅芭菲」（港幣108元），為店內的招牌芭菲系列注入活潑明亮氣息。團隊以自家製的柚子啫喱、柚子果醬、及柚子雪葩為基調，再層層疊上鮮忌廉、海綿蛋糕、玄米脆片、雲呢拿軟雪糕、及蕨餅， 綴以嫩綠的薄荷葉，成就集視覺及味覺於一身的夏日打卡精品。
「柚子白玉軟雪糕」（港幣45元）將nana’s green tea人氣的雲呢拿軟雪糕綴以酸甜平衡的柚子醬和軟糯的白玉，將夏日的悶熱氛圍一掃而空。同樣透心涼的「柚子薄荷梳打」（港幣42元）則混合柚子醬及梳打，配以輕輕搗碎的薄荷葉，讓其清爽風味與柚香交織成沁人心脾的特飲。
佔地1,400平方呎，nana’s green tea黃竹坑店設有50個座位；於室內設計上致力維持品牌的一致性，以簡潔自然的木色系天花襯托店內平和的灰色調，突顯現代茶室的極致美學，讓食客可以在舒適愜意的用餐氛圍下，享受美食帶來的歡樂及幸福感。
如欲查詢更多資訊，歡迎瀏覽 www.cafedecogroup.com/zh-hk/brand/nana’s green tea/ 。
| nana’s green tea啟德店 地址：香港九龍啟德協調道2號 AIRSIDE B128號舖 電話：（852）2117-1309 WhatsApp：（852）6507-9723 營業時間：每日中午12時至晚上9時30分 | nana’s green tea黃竹坑店 地址：香港黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDE 2樓206-207號舖 電話：（852）2117-0639 WhatsApp：（852）9325-1385 營業時間：每日上午11時30分至晚上10時 |
台灣人氣牛肉麵專門店段純貞 第五分店現於黃竹坑THE SOUTHSIDE開幕
台灣人氣牛肉麵專門店段純貞自2020年初於香港首度登場後，一直致力承襲傳統，為廣大美食愛好者傳遞台灣寶島的人文溫度；品牌現更於黃竹坑休閒生活地標商場THE SOUTHSIDE喜迎香港第五分店，獨家呈獻台灣滷菜風味菜單，並由即日起至2024年7月4日限定推出餐飲優惠——凡惠顧堂食即奉送指定小食一客，及可享免費升級台灣手搖飲品店Chatime的一系列台式茶飲，與全城投入新店開業喜悅。
滷菜可謂台灣的國民小食，亦是當地大街小巷必備的風味菜，美味靈魂在於其醇香滷汁，而段純貞的滷水較傳統潮汕滷水更以醬油為本，但同時減少八角用量，以比例適切的香料及藥材調和豐富的滷水層次，體現台灣滷味的萬種風情。
佔地1,900平方呎，段純貞黃竹坑店共可容納68位食客，採用傳統中式風格設計，以療癒的木工藝搭配灰色牆身及時尚燈飾，打造休閒純樸質感，並透過融入品牌故事的牆壁設計，與眾細意分享絲絲台式鄉土情懷。
如欲查詢更多資訊，歡迎瀏覽 www.cafedecogroup.com/en-us/brand/duan chun zhen/ 。
| 段純貞荃灣店 地址：香港荃灣楊屋道8號 如心廣場一期1樓107號舖 電話：（852）2662-0065 營業時間：上午11時30分至晚上9時30分 | 段純貞旺角店 地址：香港旺角太子道西193號 MOKO新世紀廣場3樓360號舖 電話：（852）3997-3523 WhatsApp：（852）5596-7360 營業時間：上午11時30分至晚上10時 |
| 段純貞灣仔店 地址：香港灣仔莊士敦道78號 The Johnston 地下 電話：（852）3702-5240 WhatsApp：（852）9506 0064 營業時間：上午11時30分至晚上9時30分 | 段純貞將軍澳店 地址：香港將軍澳澳南海岸唐俊街23號 Monterey Place地庫B03號舖 電話：（852）3425-4620 WhatsApp：（852）9631 6217 營業時間：中午12時至晚上9時 |
| 段純貞黃竹坑店 地址：香港黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDE 2樓205號舖 電話：（852）2117-0637 WhatsApp：（852）9325-0013 營業時間：上午11時30分至晚上10時 |
