第五波新冠肺炎疫情持續，近日確診數字仍持續於高位未有減少。超級市場及藥房都出現搶購潮，藥品及保健產品都搶購一空，想買到合適藥物絕對不容易。市民於染疫後只好自行在家隔離，染疫發病後開始逐漸出現各種不適徵狀，大部分人都會有發燒及喉嚨痛等，有人甚至嚴重至似刀割，究竟小市民獨自在家還有什麼方法可以自救呢？大家不妨一起參考醫生及營養師推介的方法，透過飲食舒緩喉嚨痛不適！
飲食補充增加免疫力
根據衛生署-衛生防護中心指出，冠狀病毒病的最常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏。其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞、結膜炎、喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛、皮疹、噁心或嘔吐、腹瀉、發冷或暈眩。營養學家王敏寧（Mandy）於社交媒體建議大家確診後，可針對以下4方面的飲食補充，有助增加體內免疫力，以舒緩病情。
時刻補充水份
發燒期間體溫會升高，代謝也會隨之加速，會令身體大量流失水份。所以多飲水可以防止脫水。同時，多飲水有助身體隨尿液排走體內廢物及藥物，減少退燒藥對肝腎嘅損害。除了飲用溫水，還可以多飲椰子水，同時補充電解質。另外，若同時有乾咳或喉嚨痛嘅情況，都可以檸檬蜜糖水作舒緩。
注意熱量及蛋白質的攝取
身體不適時常會感到疲累，影響食慾。但當身體處於「戰鬥」狀態，即使不餓也要進食，維持身體所需熱量及營養素。蛋白質係生成免疫細胞嘅原料，即是蛋白質攝取不足，會影響免疫力。若體力不足，減少咀嚼，可多選蒸水蛋、豆腐、瘦肉碎、蒸魚等菜式。另外，可以在膳食中加入牛奶、高鈣豆漿等飲品，增加水份攝取及蛋白質。
選擇容易消化嘅食物
身體不適時，為避腸胃道不適，盡量減少高纖維食物。白飯會比糙米飯好、白麵條會比全麥意粉好，也可暫時避免進食全穀物、豆類、十字花蔬菜等。相反，可改為多吃含較高水份嘅瓜果類，如:冬瓜、青瓜、勝瓜、番茄等。
補充維生素A、C、D及E
以上維他命都與免疫力有關，可以於膳食中多加入以下維他命。
維他命A：甘筍、南瓜、番薯、菠菜等
維他命C：三色椒、西蘭花、柑橘類生果等
維他命D：三文魚、沙甸魚、蛋黃、磨菇 (已日照或照燈)等
維他命E：杏仁、杏仁奶、榛子、葵瓜子、花生醬、牛油果、米糠油等
喉嚨痛舒緩方法
鼠尾草茶
鼠尾草的精油成分有助殺菌、預防感冒、改善喉嚨痛、嘴破。喉嚨痛時用濃鼠尾草茶漱口，除了茶湯的滋潤，獨特的香氣也能療癒心靈；如果不習慣濃烈香氣，也可以混合紅茶或洋甘菊茶，讓狗感更溫順。鼠尾草茶也有改善血液循環、抑制生理痛的效果。
薑黃
有效減少炎症、改善身體的氧化狀態，增加抗氧化能力，更可改善血管的功能，降低膽固醇並增加血流量
及降低心臟病的風險。建議可混合蜂蜜或暖茶飲用。
石榴
新鮮石榴有着止痛藥的功效，具止痛、消腫、抗菌的作用，更可紓緩口腔潰瘍及口乾咽燥，口臭問題亦能改善。喉嚨痛時可將石榴去皮，把石榴肉搗碎，再用熱水浸泡，冷卻後便可去籽取汁，份量約1至2個，病發時每天用來漱口8次以上，對於舒緩喉痛很有效。
蜂蜜檸檬水
有抗菌作用，可抑制細菌繁殖、改善喉嚨痛、感冒。另外，腸道健康主掌了人體70%的免疫力，蜂蜜含有寡糖，可增加腸內益菌、重整腸道，達到增強免疫力的效果。可以搭配生薑做成蜂蜜生薑茶，舒緩喉嚨痛；檸檬蘊含類黃酮，可修補呼吸道黏膜，具有化痰止咳的功效，檸檬的酸味亦能增加口水分泌，保持喉嚨濕潤。調製方法只需要一杯室溫水加一茶匙的蜂蜜，再加入半個檸檬攪拌便可。
無花果
無花果含豐富泛酸和維他命，味甘性涼，有清熱生津、解毒消腫等功效，是一種能抗炎消腫的食品，可治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便秘、消化不良、癰腫以及咳嗽痰多等症狀。
雪梨
雪梨味甘性涼，具潤肺清燥、止咳化痰等作用，尤其紓緩氣管和上呼吸道疾病特別有效。
羅漢果
味甘性涼，歸肺、脾經，有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便、養陰之效。適合經常吸煙、飲酒，需要清肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者，或常捱夜、易上火、排毒能力低的人，或室外活 動、運動量較大，體內水份容易流失的人。
鹹甘桔
適合所有類型，對慢性咽喉炎特別有效，愈陳年效果愈好，鹹甘桔有墜火及潤喉利咽的作用，適合平日易上火、生痱滋、牙肉腫痛，但又受不了寒涼食物如綠豆水的人。
川貝
川貝味微苦性涼，能清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫。
