平日衝鋒陷陣，在難得的周末放慢步伐，與親朋摯友聚餐，一同細味生活上的點滴，絕對是小確幸。位於中環威靈頓街的日式居酒屋「魚治」UOHARU由即日起推出全新限定周末早午餐，以親民價錢提供小食、前菜、沙律、刺身、壽司、爐端燒、一品料理、主食及飲品；其中小食如唐揚雞軟骨及鹽味枝豆可無限量享用，並無限量添飲非酒精飲品；同時可追加特式甜品，滿足一眾饕客味蕾。作為傳統居酒屋，美食以外佳釀當然不可少，愛酒之人可額外加配並尊享三小時無限量添飲酒精飲品，過一個微醺愜意的悠閒下午！
豊洲市場漁穫新鮮直送 爐端燒呈現食材原始鮮味
秉承日本料理嚴謹的態度，「魚治」精挑最上乘的時令食材，為饕客帶來正宗地道日本風味。全新限定周末早午餐收費為每位HK$428，以無限量享用的鹽味枝豆及唐揚雞軟骨小食揭開序幕；接下來的前菜包括楓糖忌廉芝士拌薄脆及三文魚籽溏心蛋，可與惹味的蒜香八爪魚帶子沙律一同享用，清新開胃。刺身及壽司方面，提供精選刺身5點及特盛豪快海膽吞拿魚卷，店內漁鮮均從豊洲市場最大批發商「山治」搜羅並空運到港，鮮味無窮。
以爐端燒見稱的「魚治」特設開放式爐端燒吧枱，讓廚師即席燒製新鮮食材，巧手炮製銀鱈魚西京燒、鹽燒雞翼等燒物，饕客另可選擇肉香撲鼻的燒厚切牛舌或宮崎豚肉西京燒，品嚐食材原始鮮味。隨後上場的一品料理包括鹽麴炒野菜、白汁烤焗海膽三文魚籽通粉，另設主食和牛炒飯及蛤蜊味噌湯，帶來啖啖滋味。品嚐過豐盛精彩的周末早午餐，可以HK$30追加抹茶或雲呢拿味特製雪糕三文治，並以無限量添飲非酒精飲品如乳酸梳打、無糖可口可樂、三得利黑烏龍茶及咖啡等作結。
如欲無限量添飲酒精飲品，可額外加配HK$128暢飲多款精選清酒、梅酒、三得利特選生啤酒及波本威士忌等；每位客人可帶同檯上的清酒杯、梅酒杯及啤酒杯自行在清酒吧斟酌，與同行盡情吃喝、小酌一番！
| 日式居酒屋「魚治」UOHARU中環分店 — 全新限定周末早午餐 價錢：每位HK$428（全單另收加一服務費，同檯客人需一同點餐） 供應時間：逢星期六、日及公眾假期 — 中午12時至下午3時 地址：中環威靈頓街2-8號M88威靈頓廣場7/F 預訂電話：+852 2217 8880 預訂網站：https://www.sevenrooms.com/reservations/uoharus?venues=uoharuhk,uoharupacificplace |
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