Mortlach 威士忌 THE MIDNIGHT SECRETS 即日於 K11 MUSEA 隆重登場， 帶來一趟結合藝術和歷史的多重感官體驗之旅。體驗將帶領公眾感受蘇格蘭斯佩塞(Speyside)的神秘魅力，探索品牌獨創的「2.81 次蒸餾工藝」，一嚐 Mortlach 威士忌野獸般的醇厚風味。
公眾可於網上登記體驗，由導賞員帶領下了解 Mortlach 的品牌故事，一邊品嚐威士忌，一邊沉醉於
Mortlach 的魅力之中。除此以外，於推廣期間到訪 K11 MUSEA Liquid Gold 選購任何 Mortlach 威士忌， 即可於 Artisan Lounge 換領 Mortlach 2.81 調製雞尾酒限定套餐，為醉人之旅劃上完美句號。
二樓 Gold Ball
THE MIDNIGHT SECRETS 威士忌之旅以 K11 Art Foundation 合作藝術家劉佳玉創作的沉浸式數碼藝術裝置《Layer Upon Layer》揭開序幕。作品抽取位於蘇格蘭斯佩塞斯佩河(River Spey)的實時數據，融合現實與虛擬，呈現斯佩賽午夜的神秘魅力。斯佩河的粼粼波光承載著斯佩塞與 Mortlach 的一切神秘， 見證著 Mortlach 於達夫鎮第一間合法釀酒廠的誕生。別具匠心的數碼創作將帶領公眾漫步斯佩河畔、沉浸於湍流之中感受 Mortlach 威士忌的魔力，同時揭開品牌獨創的「2.81 次蒸餾工藝」。公眾更可透過特設的 AR 濾鏡分享體驗。
品牌靈魂人物亞歷山大 ‧ 考威博士 (Dr. Alexander Cowie) 於 Dufftown 獨創的蒸餾過程源自 1823 年，以超越傳統的釀製法帶領威士忌邁向全新維度。他以不同形狀尺寸的 3 個初餾器及 3 個終餾器分別交互蒸餾，成就 Mortlach 專屬的「The Way」。別樹一格的蒸餾方法沿用至今多年保持不變，帶來無可比擬，如野獸般的醇厚口感。
五樓 Mortlach 期間限定酒吧
夜幕降臨，感官全開。導賞員將會於 THE MIDNIGHT SECRETS 的第二站奉上一杯 Mortlach 12 年單一麥芽威士忌，延續誘人之旅。公眾可一邊細味威士忌野獸般的醇厚風味，深入探索 Mortlach 迷人、大膽的非凡魅力。
地下 Artisan Lounge
Mortlach 特意與 Artisan Lounge 合作，推出 Mortlach 2.81 調製雞尾酒套餐，為體驗畫上完美句號。公眾可選 2.81 份鹹味 (魚子醬小多士) 或甜味 (柑橘慕絲球) 美點，搭配以深夜為靈感的 Mortlach 雞尾酒The Wee Witchie’s Perfume 或 The Beast’s Throne。公眾亦可透過 AR 濾鏡細閱「2.81 蒸餾過程」，於社交平台分享體驗。(套餐每位 HK$268)
推廣期內只需於 K11 MUSEA 五樓 Liquid Gold 選購任何一支 Mortlach 威士忌，即可於 Artisan Lounge
換領 Mortlach 2.81 調製雞尾酒限定套餐乙份。
Wee Witche’s Perfume 雞尾酒靈感來自 Mortlach 有如神秘煉金術的小女巫 Wee Witchie 的 2.81 次蒸餾過程。酒液釋放出新鮮柑橘和盛放花朵的誘人香氣，與柑橘慕斯球完美搭配。
Beast’s Throne 雞尾酒中生薑和木味讓人聯想起達夫鎮野獸的膽識和力量，
配合濃味的魚子醬小多士相得益彰。
Mortlach 的濃郁香氣和豐富的氣息展現了精緻麥芽、花香和果香、醇厚肉質風味的多層次結合，帶來誘人的感官衝擊，後續的順滑口感則讓人回味無窮。
Mortlach 12 年柔中帶剛，而 Mortlach 16 年則帶來更深沉、豐富的焦糖和泥土氣息，更能突出其野獸般的狂野魅力。淋漓盡致的醇厚風味為 Mortlach 贏得了「達夫鎮的野獸 (The Beast of Dufftown) 」之美譽。(Mortlach 12 年單一麥芽威士忌每杯 HK$108；Mortlach 16 年單一麥芽威士忌每杯 HK$148 )
體驗即日起開放網上登記。名額有限，先到先得。
登記網址： https://Mortlach-The-Midnight-Secrets.eventbrite.hk
Mortlach 單一麥芽威士忌系列
12 年 – 小女巫 Wee Witchie
Mortlach 的 6 座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」的蒸餾器，是造就Mortlach 醇厚酒液的最大功臣，讓 12 年單一麥芽威士忌保留渾厚酒體與豐富層次，並添加些許如肉質般的風味，是全系列中經典款，可作為初次嘗試Mortlach 的首款商品。
香氣：濃郁深沉，在橡木和檀香木香氣間取得了恰到好處的平衡。散發有淡淡的香料、太妃焦糖和紅莓香氣。
口感：甜蜜辛香。酒體介於適中和醇厚之間。含有砂糖、黑巧克力、櫻桃果醬和淡淡的煙草味， 是 Mortlach 經典的肉香味。
飲用方式：純飲或加水展現甜味和酒廠特色風味。
16 年 – 製酒師的驕傲 Distiller’s Dram
因 Mortlach 2.81 系列產量珍稀，在 20 年代連酒
廠員工自身都無法一探究竟，直至 90 年代推出Floral & Fauna 限量系列 16 年單一麥芽威士忌， 絕版至今價格更是高漲一瓶難求。最新 16 年單一麥芽威士忌 100%雪莉桶熟成，承襲 F&F16 年獨有的圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻，口感專家一致盛讚有過之而無不及。
香氣：濃郁而複雜。散發著帶有泥土和香料氣息的莓果味。
口感：醇厚而飽滿，質感厚重。帶有一些皮革味的香料味以及些許杏仁和蜂蜜的味道。香甜可口，帶有深沉、飽滿而圓潤的風味。
飲用方式：純飲或加一至兩滴水可提升甜度與油潤的口感。
20 年 – 家傳藍勛 Cowie’s Blue Seal
1973 年，Alexander Cowie 的女兒在距酒廠不遠的 Glenrinnes 小木屋裡，發現父親私藏木盒中以家徽藍勛封印超過 64 年的 Mortlach2.81 珍酒。
20 年單一麥芽威士忌承襲 Cowie 對私藏酒款的驕傲，選用 Mortlach2.81 酒廠最珍稀的酒液曠時熟成，為酒藏家珍藏首選。
香氣：濃厚、優雅而迷人。帶有乾果、雪松、皮革和煙草味。
口感：厚實、柔順、散發著芬芳的柑橘味。帶有一絲木料辛香，隨後變為深沉濃郁的脆皮烤豬肉
味。莓果、果醬和可可粉的味道為其增添了些許清爽的感覺。
飲用方式：純飲或加少量水來釋放富有層次感的風味。
更多詳情可按此或留意K11 MUSEA社交媒體。
